RECETA

Si eres amante del chocholate, el brownie de Restaurante Donosti, te apasionará, no te dejará indiferente. Un sabor intenso a cacao en un bizcocho esponjoso con sus nueces crujientes. Además acompañado de un delicioso helado de vainilla con un crujiente baquillo. 

Si eres de postre, este es totalmente un acierto, el intenso sabor a cacao en un bizcocho compacto y jugoso a la vez. Los ingredientes que contiene esta receta son nueces, harina, azucar, huevo, mantequilla y el cacao que no falte. Nosotros los vascos siempre optamos por un buen postre, y siempre hay hueco para ello, pero también puedes compartirlo. Siempre recomendamos acabar una cena o una comida con un sabor dulce para tenerlo como rescuerdo en Restaurante Donosti de Playa del Inglés, o sea con nosotros. El momento más dulce de la gastronomía en Playa del Inglés. 

HISTORIA

¿Sabías que el Brownie fue un accidente gastronómico?

Esta receta americana, salio de un despiste de un cheff que olvidó poner la levadura a este bizcocho para que obviamente cogiera cuerpo y otra textura. Pero es imposible con los ingredientes que tiene saliera malo por eso mismo esta receta amerciana a sido versionada por muchos reposteros y cocineros, por que esta buenísima. 

Esta receta data del año 1897 en Estados Unidos, se conoce como Brownie de chocolate o Brownie de Boston.  El significado de este bizcocho de chocolate compacto está bien claro su traducción literal al inglés es "marroncito" y es obvio por qué se llama asi. Por que es un bizcocho marrón no tiene más misterio. En Restaurante Donosti podrás degustar de un Brownie de Chocolate espectacular servido con helado de vainilla. ¿A qué esperas?