RECETA
La auténtica ensalada de toda la vida en el País Vasco la llamamos Mixta y está buenísima. Contiene lechuga, atún, huevo duro, tomate y cebolla como principales ingredientes. Perfecta para días de mucho calor, super refrescante. Cuidate con nosotros en Restaurante Donosti de Playa del Inglés.
Esta ensalada es perfecta para acompañarla con carnes rojas como una buena chuleta o para compartir con las tapas que tenemos en Restaurante Donosti.
MARIDAJE
Las ensaladas también se maridan y en Restaurante Donosti estamos muy puestos en estas combinaciones perfectas, por eso la recomendación para este tipo de alimentos lo tenemos muy claro, atento, nuestra carta de vinos la podrás encontrar en maridajes.
La mejor opción para combinar este plato de tierra acompañada con distintos alimentos frescos suelen ser bien los rosados o los blancos secos, potenciando el sabor y el frescor y esencia del plato.
HISTORIA
Sabías que las primeras ensaladas y las más antiguas datan en el año 600 a.C. en Persia. Tmbién hemos investigado para documentarte sobre ello y Alejandro Magno fue uno de los personajes históricos que se habituó a la ensalada. Le gustó tanto que mando cultivar lechuga en Grecia.
Además hemos descubierto que los romanos también eran fans de la ensalada y que las aliñaban de distintas maneras. En Restaurante Donosti queremos que seas tu nuestro Alejandro Magno.
